

Echter Käse ohne Kühe? Berliner Startup Formo überzeugt Investoren
Der Markt scheint reif für naturidentischen Käse basierend auf Proteinen aus dem Labor. Das Berliner Unternehmen Formo hat die Vision und die Technologie.
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Makroalgen, Chlorella oder Spirulina: Sind Algen das Nahrungsmittel der Zukunft, um eine stetig wachsende Weltbevölkerung in Zeiten des Klimawandels nachhaltig und günstig zu ernähren?
Einen deutlichen Anstieg im Konsum pflanzlicher Ersatzprodukte für Fleisch, Milch und Molkereiprodukte in der EU sehen Analysten der Niederländischen Rabobank. Dennoch bleibe der Markt bis
Ob beim Sport, in Prüfungen oder als gesunder Snack zwischendurch: Energieriegel sind ein purer Powermix an Ballaststoffen, Eiweißen, Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Alles, was Körper
Traubenzucker oder Trailmix? Welche Lebensmittel sind gut für dein Gehirn und liefern dir Energie? Zehn Brainfoods mit guter Ökobilanz.
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Ein Rote Linsen Rezept sollte einfach sein und möglichst immer gelingen. Dieses hier, das ich cremig herzhafte Abendröte Berlins nenne, erfüllt beides. Und es ist
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