Geheimnisse des ewigen Jungbrunnens: Enzyme für ein längeres und gesünderes Leben
Bei der ständigen Suche nach dem ewigen Jungbrunnen gibt es einen neuen Durchbruch: Forscher haben ein Enzym identifiziert, das…
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Studie: Richtige Werbung lässt Deutsche Insekten essen
Insekten essen? Dabei empfinden viele Menschen in Deutschland Ekel. Eine Studie zeigt jetzt wie sie es als Lifestyle empfinden…
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Trendstudie 2020: Essen muss unterhaltend und nachhaltig sein
Baskische Zukunftsforscher haben sich dem Thema Essen angenommen und im Rahmen des Projekts „Food Trend Trottels“ vom Azti-Tecnalia-Instituts und…
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Report: Die Zukunft vom Essen und der Landwirtschaft
Das „Government Office for Science“ in London hat vor kurzem einen umfangreichen Zukunftsbericht veröffentlicht: „The Future of Food and…
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Vitamin B: Waffe gegen Alzheimer
Die Zahl von Alzheimer-Kranken soll sich bis zum Jahr 2050 auf rund 106 Millionen Patienten erhöhen, so die Auswertungen…
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Das Hirn entscheidet, was es essen will
Warum essen wir, was wir essen? Wenn Tiere zwischen verschiedenen Nahrungsmitteln wählen können, so entscheiden sie sich ziemlich genau…
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Hunger nach gesundem Essen
Wie stark Essen von unserem Denken und der Gewohnheit geprägt ist, zeigt eine Studie, die im „Journal of Consumer…
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Menschen die auf Fast Food starren, werden hektisch
Fast Food essen, heißt Zeit sparen – vielleicht ein Vorteil. Der Nachteil ist die schädliche Wirkung von schnellem ungesunden…
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Pflanzenöl gegen Herzinfarkt
Lange vermutet, jetzt bewiesen: Wer statt tierischer Fette, wie sie zum Beispiel in Butter vorkommen, pflanzliche Öle zu sich…
