Käse ohne Kuh: Die veganen Alternativen 2026
Veganer Käse hat ein Imageproblem: Er schmilzt nicht richtig, zieht keine Fäden und schmeckt nach Kokosfett. So zumindest das…
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Vegan, nahrhaft und selbstgemacht: Das perfekte vegane Rührei
Suchst du nach einer pflanzlichen Alternative zu traditionellem Rührei, die nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch mit wertvollen Nährstoffen…
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Veganuary 2024: Veganer Start ins neue Jahr
Neugierig, was sich hinter der Kampagne „Veganuary“ versteckt? Interessiert mitzumachen? Hier erfährst du, wie und worum es geht.
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Microgreens & Sprossen: einfach selbst ziehen
Gesunde Microgreens, Sprossen, Keimlinge einfach selbst anbauen. Die 5 besten Saaten und DIY-Tipps zum Ziehen von Microgreens und Sprossen.
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Eat Just verkauft 100 Millionen vegane Eier – und sammelt 200 Millionen Dollar ein
Die Food-Tech-Marke Eat Just gibt an, dass sie derzeit die „am schnellsten wachsende Eiermarke“ in den Vereinigten Staaten sei….
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Expertengespräch zu veganem Ei
Das „Ei“ war Thema bei „Zwei auf eins“ – einer Sonntagssendung auf Radio eins. Kann dieses wichtige Lebensmittel durch…
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Forscher entwickeln Ei ohne Huhn
Ein Unternehmen in San Francisco erfindet das Ei gerade neu. Statt Hühner zu halten, entsteht im Labor von Hampton…
