Algen – nachhaltiges Nahrungsmittel der Zukunft
Makroalgen, Chlorella oder Spirulina: Nahrungsmittel der Zukunft, um die Weltbevölkerung nachhaltig und günstig zu ernähren?
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Alternative Proteine: Kochbox zur NextGen Proteins Conference
3 alternative Proteine und eine Geheimzutat: das ist die Basis für den Kochwettbewerb zur NextGen Proteins Conference 2023 in Bremerhaven.
