Blog

Meerschweine gegen den Hunger

Heute war in einer Boulevardzeitung zu lesen, dass die Zucht von Meerschweinchen helfen könne Hungersnöte zu vermeiden.

Wie denn das?

CIAT, das in Kolumbien ansässige Internationale Zentrum für tropische Landwirtschaft empfiehlt die Nager für das Bürgerkriegsland Kongo in einer Studie als Nahrungsmittel. Erstens sind die Tiere weniger anfällig als Hühner, Schweine oder Kaninchen und zweitens kommt es in dem Land oft zu Plünderungen. Dann lassen sich die Meerschweine schnell packen und transportieren – quasi als transportabler Lebendsnack.

Das wäre vielleicht auch eine Lösung für den mobilen Menschen in reicheren Ländern. Das frische Ministeak könnte im Koffer mitreisen.

http://www.bz-berlin.de/aktuell/welt/mit-meer-schweinen-gegen-hungersnot-article737999.html

Christian Schindler

Christian Schindler, in Berlin aufgewachsen, kocht seit seiner Kindheit leidenschaftlich gerne. Als studierter Kommunikationswissenschaftler und Mitgründer des Instituts für Prospektive Analysen probiert er heute für zukunftsessen.de Neues aus - mit hohem pflanzlichen Anteil. Sein Ziel: Hürden senken, um Geschmack und Ernährung zukunftsfähig zu gestalten.