Rezept für Maikäfersuppe

maikaefer suppe wilhelm busch max und moritz1

Ob wir in Zukunft Schabengulasch, Zirkadensalat oder Mehlwurm-Souflet essen werden, um die weltweite Ernährung sicher zu stellen, steht in den Sternen. Insektengerichte sind aber keine Erfindung unserer Zeit, sie sind so alt wie die Menschheit – zum Beispiel die Maikäfersuppe. Bis Mitte des 20. Jahrhunderts gekocht Auch in Deutschland gab noch bis Mitte des 20. […]

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