為食的昆蟲仍具有異國情調的味道。 在歐洲大陸上似乎沒有人真正思考它，他們實際上納入每週的菜單，或進入食物鏈。 但現在躺在前瑞士。 該的盧塞恩公司旨在挖掘經濟潛力的爬行和養殖蝗蟲，蟋蟀，蒼蠅和蛆蟲。 為什麼呢？

URS Fanger，管理的Etomos公司的董事，看到“光明的未來”為昆蟲的經濟剝削。 目前該公司最大的活瑞士動物園，寵物商店和飼養爬行動物私人客戶提供其產品。 很快跟隨其他客戶。 目前，Entomos參與有機農業（有機農業研究所）研究院項目，用於魚類養殖昆蟲蛋白。 替代魚粉將是一個生態的“人造飼料”在池塘和間接地對消費者的板塊。

顯然，要求越來越多的餐館和嗡嗡聲後，少數人對待。 所以，認為公司經理後，超過了相應的生產。 然而，目前的官僚障礙太高。 因此，將昆蟲沒有供不應求的同盟。 而在歐洲，幾乎沒有蝗蟲和蛆蟲吃，他們正在銷售的，例如在亞洲，是一個受歡迎的小吃，街頭經銷商。

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