Wie sieht die Ernährung von morgen aus?
Quallenburger in Kunst und Wissenschaft
Die Weltmeere sind überfischt und Quallen nehmen zunehmend den Platz der Speisefische ein. Die Quallenplage inspiriert offenbar nicht nur Wissenschaftler, sondern auch Künstler. Das Journal “Science” und die Nationale Forschungs-Stiftung der USA kürte den “Jelly Burger” einer Meeresforscherin und eines Digital-Künstlers. Es ging beim Wettbewerb darum, Wissenschaft künstlerisch darzustellen.
Wie schmeckt wohl Qualle und wie könnten Rezepte dazu ausschauen? Ich freue mich auf Vorschläge.
Quallen: http://www.welt.de/wissenschaft/article6454797/Quallen-Burger-befluegeln-Phantasie-der-Forscher.html
| Artikel drucken | Dieser Beitrag wurde von Christian Schindler am 3. März 2010 um 10:00 veröffentlicht und unter Umwelt und Technik abgelegt. Du kannst allen Antworten zu diesem Beitrag durch RSS 2.0 folgen. Du kannst eine Antwort schreiben oder einen Trackback von deiner eigenen Seite hinterlassen. |
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