Ngayon ay kinuha ang chickens. Libo-libong mga chickens ay namatay at daan-daang ng negosyo sarado. Kaya ang mga producer ng pagkain ay pesters ang dioxin iskandalo at mga mamimili ang muli hindi tiyak. Glycol sa alak, BSE, mabaho karne, o melamine sa gatas ng sanggol-regular na pagkain scares malaman ang balita. At ngayon kami ay may sa basahin na ginamit ayon sa Federal Office of Consumer Protection teknikal halo-halong mataba acids para sa produksyon ng feed. Bakit? Ang feed tagagawa Harles & Jentzsch, na bumili ng taba mula sa isang Olandes mamamakyaw. Dumating sila mula sa biodiesel Petropec producer mula sa Emden, na may, ayon sa kasalukuyang estado malinaw na ang kanyang mga produkto ay hindi sa feed ng produksyon ang mga magandang. Ang ibintang laro ay magpapatuloy at dagdagan ang mga kontrol ng dioxin. Paano pagkain ngunit iwasan ang mga scandals sa pangmatagalang? Ano ang kailangang producer, ngunit din baguhin sa gilid ng consumer at kung paano modernong teknolohiya makatulong?

Ang presyo ay gumagawa ito ay (sa ngayon)

Ang kasalukuyang iskandalo ay nagpapakita na ang core ng problema malinaw naman ay ang presyo ng pagkain. Sa kasong ito ito ay ang discount itlog, matapos ang pangangailangan ng mga mamimili. Ito ay nangangailangan ng sa pagliko sa mas murang produksyon: feed murang, mura, at murang dumarami proseso. Kontrol Maaari siyempre maraming lumihis mula sa mga mamimili, ngunit kung saan ang presyon ng presyo ay pinamamahalaan, ang ilang mga producer ay maaaring tempted upang dagdagan sa pamamagitan ng "makabagong" ay nangangahulugan na ang kanyang margin. Ito ay malinaw na ang iba pang mga katangian ng mga produkto - bilang lamang ang presyo - parehong mga mamimili at mga producer ng pagkain na maglagay ng "tubo". Kape, halimbawa, ilipat ang hindi bababa sa apat na mga katangian, ang mamimili depende sa lawak upang bumili ng isang tiyak na tatak: Ang lasa, makatarungang kalakalan, na ecologically ginawa, ang presyo. Ang isang mahusay na-pagtikim ng kape na may parehong ekolohiya pati na rin Fairtrade label nagdadala lubos isang mas mataas na presyo upang bayaran ngunit masaya. Kaya, inaasahan na magpasya sa hinaharap ng karagdagang katangian tungkol sa ang tagumpay ng mga benta.


Ang mga mamimili

Customer minting. Ang kumpanya ay alam para sa isang mahabang panahon at samakatuwid ay nakakaimpluwensya sa kanilang target na madla sa advertising, PR at lubhang kasiya-kasiya-dinisenyo packaging. Bilang isang pandaigdig na mga bar ng tsokolate kendi para sa pinakamahabang ng Mundo (Duplo) na o isang tigre konserbasyon asukal Quark para sa mga bata sa "Maliit na buto ang malakas quark" (Danone Fruchtzwerge) ay. Kaya kumuha ng mga katangian ng pagkain tulad ng mahalagang at malasa buto-pagpapalakas o justified ng layunin sa isang cost.

Ngayon, gayunpaman, din iimpluwensya negosyo consumer at kung sila ay sumali sa pwersa, ito ay maaaring bumuo ng hindi inaasahang kapangyarihan. Kalamidad yapusin ang KitKat ay isang halimbawa ng kung paano panlipunan media portal kumpanya na gumamit ng isang feedstock (palm langis) parusahan. Ang katangian na "tiwala" ay nawala mark ng Kitkit. Sa ngayon, gayunpaman, pinapanatili ang pangako ng mga mamimili ay limitado. Mga na aktibong magreklamo mas mababa ang asukal sa yogurt o aktibong nakatuon sa pagbebenta ng mga lokal na mga produkto sa mga supermarket? Kung mayroong mga produkto sa alok, gayunpaman, na magkaroon ng isang kaakit-akit na katangian para sa bumibili at ay minarkahan ng naaayon, ang customer ay nakatanggap ang desisyon-paggawa at pagsasanay ang mga ito din. Ökosalami, lokal na mansanas, gatas, na tumutulong din ang mga magsasaka at mas pagkatapos ay lumipat sa ang basket.

Ang mga tagagawa

Ang tagagawa ng pagkain ay tumutukoy kung ano ang nag-aalok upang gumawa ng isang tubo. Mas mababa ang transparency para sa mga customer doon, ang maaga maaari siya sa advertising sa produkto na may halaga ng bayad. Bill na ito ay hindi mas mabagal, sa lalong madaling isang katunggali presses pasulong, at ang kalidad ng produkto mismo gumagawa ng mensahe sa advertising ay ang katotohanan ang layo. Halimbawa ng frozen na pagkain tagagawa ay Frosta ("frozen na pagkain sa kadalisayan batas"), ang ("gawin ang mga karapatan ingredients, walang additives") ganap na walang mga additives. Una, pinagdudusahan panginginig kapag nagko-convert ng isang drop sa kita, ngunit ngayon ang kumpanya ay mahusay nakaposisyon at umasa sa hinaharap na may nakalaang consumer ligtas. Sa lalong madaling kalidad at transparency para sa mga producer upang i-play ang isang papel, magbabayad sila mas awtomatikong sa iyong mga supplier at ingredients.


Transparency at pagtitiwala nagbabayad off

Sa likod ng transparency ay maaaring makitungo sa mga ito sa hinaharap, ang relasyon sa pagitan ng mga producer at mga mamimili. Ang ilang mga tao ang hindi gusto ang iba pang isa na tumawag sila. Lugar sa gitna ay matugunan ang magkabilang panig. Ang halimbawa ng mga ilaw ng trapiko ng pagkain ay nagpapakita ng ang mapagkumpitensya isport na ito. Tawagan ang Consumer tagapagtaguyod para sa isang simpleng pagkilala ng asukal, taba, asin at calorie nilalaman sa packaging. Sa ngayon, ang lobby ay prevailed ng ang korporasyon. Ngunit ang armas lahi ay nagsimula na, tulad ng sa halos bawat smartphone at ang kaukulang app mabilis scan ang barcode ng isang produkto at makikita ang liwanag ng pagkain trapiko. Idinagdag sa iba pang mga katangian tulad ng kapaligiran pagpapanatili ay lamang ng isang bagay ng oras. Aling mga kumpanya ay sinasabi pagkatapos, ay nakatulong sa investment nito sa hinaharap - sa transparency.

Ito ay hindi nangangahulugan na ang bawat tagagawa upang tumutok sa ekolohiya mga pangangailangan upang maging matagumpay. Trust ay tanungin ang kabuuan ng mga mamimili katangian. Aldi ginagawang kahit na bago ngayon, kung paano ang tiwala sa marketing. Gupitin Sa maraming mga pagsubok ang pagsubok ng mga kalakal ng donasyon, ang mga produkto na walang pangalan ng diskwento mula sa magandang sa napakahusay. Malinaw naman, ito ay tumatagal ng isang panloob na kontrol ng kalidad, sa advertising ay dalisay. Consumer tagapagtaguyod iginawad tuktok na marka upang isulong ang pagbebenta. Sino ang kailangang ng isang badyet sa advertising?