Wie sieht die Ernährung von morgen aus?
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Plakatausstellung: Nachhaltige Ernährung – Essen für die Zukunft
02. Jul
Bayern ist bekannt für Weißwurst, Schweinsbraten und die Leberkässemmel. Wie nachhaltig sind jedoch diese Produkte? Die Plakatausstellung “Nachhaltige Ernährung – Essen für die Zukunft” beschäftigt sich mit dieser Thematik. Anlass für die Konzeption der Ausstellung sei der Umstand, dass sich seit den 1950er Jahren das, was, wie, wo und wie Mehr >
Experiment: Möhren gegen Gewalt
15. Mrz
Gewalt bei Jugendlichen und jungen Erwachsenen wird schon mit vielen Maßnahmen eingedämmt. Sport, Yoga und Antigewalt-Trainings sind einige davon. Jetzt soll auch Ernährung Verhaltenswandel hervorrufen. Die Theorie lautet: Wenn die Nahrung vitaminreich und ausgewogen ist, lässt die Aggressivität nach.
Das Experiment des Ernährungswissenschaftlers Bernard Gesch von der Oxford University: 700 englische Mehr >
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