Wie sieht die Ernährung von morgen aus?
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Report: Die Zukunft vom Essen und der Landwirtschaft
09. Jun
Das “Government Office for Science” in London hat vor kurzem einen umfangreichen Zukunftsbericht veröffentlicht: “The Future of Food and Farming: Challenges and choices for global sustainability”. Das Anliegen des Projekts ist es, die Einflüsse auf das globale Ernährungssystem zwischen heute und dem 2050 zu benennen. Entscheidungen werden darauf aufbauend abgeleitet, Mehr >
Quallenburger in Kunst und Wissenschaft
03. Mrz
Die Weltmeere sind überfischt und Quallen nehmen zunehmend den Platz der Speisefische ein. Die Quallenplage inspiriert offenbar nicht nur Wissenschaftler, sondern auch Künstler. Das Journal “Science” und die Nationale Forschungs-Stiftung der USA kürte den “Jelly Burger” einer Meeresforscherin und eines Digital-Künstlers. Es ging beim Wettbewerb darum, Wissenschaft künstlerisch darzustellen.
Wie schmeckt Mehr >
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