Wie sieht die Ernährung von morgen aus?
Beiträge getaggt mit Lebensmittelampel
Dioxin im Ei – Lebensmittel-Skandale durch Transparenz vermeiden
04. Jan
Jetzt hat es die Hühner getroffen. Tausende Hennen wurden getötet und hunderte Betriebe gesperrt. Also auch die Lebensmittelerzeuger beutelt der Dioxin-Skandal und der Verbraucher ist wieder einmal verunsichert. Glycol im Wein, BSE, Gammelfleisch oder Melamin in Babymilch - regelmäßig bestimmen Lebensmittelskandale die Nachrichten. Und jetzt müssen wir lesen, dass laut Bundesamt für Mehr >
Ampeln für Lebensmittel bauen
04. Mrz
Ampeln steuern den Verkehrsfluss auf unseren Straßen. Wenn Sie auf rot stehen, erliegt der Verkehr, wenn sie grün werden, dürfen wir Gasgeben bzw. die Straße überqueren. Wie schön wäre ein ähnliches System für Lebensmitteln. Fett, gesättigte Fettsäuren, Zucker und Salz – alles Stoffe, die in sehr unterschiedlichen Verhältnissen in unserem Mehr >
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