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	<title>Die Zukunft des Essens &#187; Ernährung</title>
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	<description>Wie sieht die Ernährung von morgen aus?</description>
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		<title>Anti-Fast-Food-Video lässt McDonalds kochen</title>
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		<pubDate>Wed, 15 Sep 2010 12:09:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Christian Schindler</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Amerikanische Pressure-Groups sind äußerst kreativ und zuweilen zynisch, wenn sie gegen Unternehmen vorgehen. Jetzt hat es McDonalds erwischt. Die Ärzteorganisation &#8220;Physicians Committee for Responsible Medicine&#8221; (PCRM) zeigt in einem Videospot die Leiche eines übergewichtigen Mannes, der noch einen Hamburger in der Hand hält. &#8220;Ich liebte es&#8221; mahnt der Abspann McDonalds-Kunden, die das gleich Schicksal ereilen]]></description>
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		<title>Das Hirn entscheidet, was es essen will</title>
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		<pubDate>Mon, 17 May 2010 08:30:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Christian Schindler</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Warum essen wir, was wir essen? Wenn Tiere zwischen verschiedenen Nahrungsmitteln wählen können, so entscheiden sie sich ziemlich genau für das, was ihr Körper gerade benötigt. Eine Studie, die soeben im Journal &#8220;Current Biology&#8221; veröffentlicht wurde, liefert erste Hinweise auf die an der Entscheidungsfindung beteiligten Gene und die entsprechenden neuronalen Schaltkreise im Gehirn. Die Experimente]]></description>
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		<title>Restaurantbesucher als Stromquelle nutzen</title>
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		<pubDate>Sun, 21 Feb 2010 09:00:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Christian Schindler</dc:creator>
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		<description><![CDATA[&#8220;Energiebilanz&#8221; ist eines der oft benutzt Wörter, wenn es um nachhaltiges Wirtschaften geht. Über eine gute Energiebilanz in Restaurants hat sich eine Studentin beim Wettbewerb &#8220;Restaurant der Zukunft mit der Energietechnik der Zukunft&#8221; Gedanken gemacht und diesen gewonnen. Ihr Konzept &#8220;Pfundlos&#8221; überzeugte die Jury auf der Gastro-Messe INTERGASTRA. Die Vision: Bewegung, Energie und Essen über]]></description>
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