Teraz potom, čo prijal sliepky. Tisíce kurčiat bolo zabitých a stovky podnikov zatvorené. Takže výrobcovia potravín otravuje škandál s dioxínom a spotrebiteľ je opäť neistá. Glykolu vo víne, BSE, zhnité mäso, alebo melamín v detskej mlieko - pravidelné jedlo desí zistení správy. A teraz máme čítať, že boli použité v súlade s Spolkového úradu pre ochranu spotrebiteľa technických zmesou mastných kyselín na výrobu krmív. Prečo? Tieto kŕmne výrobcu Harles a Jentzsch, ktorí si kúpili tuku z holandského prostredníka týždeň Pochádzajú z výrobcov bionafty Petropec od Emden, ktorý mal podľa súčasného stavu výslovne uvádza, že jej výrobky nie sú kŕmiť výroby sú dobré. Vinu hra bude pokračovať a zvýšenie kontrol dioxínov. Ako môžu potraviny, ale vyhnúť sa škandály v dlhodobom horizonte? Čo je potrebné pre výrobcov, ale aj zmeniť na strane spotrebiteľov a ako môže pomôcť moderné technológie?

Cena je to (zatiaľ)

Súčasný škandál ukazuje, že jadro problému je samozrejme cena potravín. V tomto prípade je zľava vajce, po spotrebiteľov dopytu. To si vyžaduje zase na lacnejšie výroby: krmivo lacné, lacný a lacné šľachtiteľskom procese. Ovládacie prvky možno samozrejme toľko, odvrátiť sa od spotrebiteľa, ale kde je upravený cenový tlak, môžu niektorí výrobcovia v pokušení zvýšiť o "inovatívny" znamená jej rozpätia. Už teraz je jasné, že iné atribúty výrobkov - ako len cenu - ako spotrebitelia a výrobcovia potravín dať "zisk". Káva napríklad pohybovať najmenej štyri atribúty spotrebiteľov v závislosti na rozsahu na nákup konkrétnej značky: Chuť, spravodlivého obchodu, ekologicky vyrobené, cena. Skvele chutnajúce káva, ktorá má ako ekologické, rovnako ako Fairtrade nesie pomerne vyššiu cenu, ktorá má byť zaplatená, ale šťastný. Preto očakáva, že sa rozhodne v budúcnosti ďalšie atribúty, o predajné úspech.


Spotrebiteľ

Zákazníci razenia. Spoločnosť vedieť dlhšiu dobu, a preto ovplyvniť ich cieľové publikum sa reklamy, PR a grand-navrhnutý obal. Ako svetských barov čokoládové cukríky pre najdlhšiu sveta (Duplo) alebo cukru tiger ochrany Quark pre deti do "malých kostí silná kvark" (Danone Fruchtzwerge) je. Tak získať potravinovej atribúty, ako sú drahé a chutné kostnej posilnenie alebo odôvodnený účel na cenu.

Dnes však tiež ovplyvňujú spotrebiteľské podniky a ak spoja svoje sily, môže to vytvoriť nečakanú silu. Nestlé KitKat katastrofa je príkladom toho, ako sociálne médiá portály spoločnosť použiť suroviny (palmový olej) môže byť potrestaný. Atribút "dôvera" stratil značku tým, Kitkit. Zatiaľ však udržuje záväzok spotrebiteľa je obmedzený. Tí, ktorí sa aktívne sťažovať menej cukru v jogurte alebo sa aktívne zaoberá predajom miestnych výrobkov v supermarketoch? Ak sú výrobky, ktoré ponúka, však, ktoré majú atraktívny atribút pre kupujúceho a sú označené, že zákazník dostane rozhodovanie a cvičiť tiež. Ökosalami, miestne jablká, mlieko, ktorý tiež pomáha poľnohospodárom a viac ako migrujú do koša.

Výrobca

Výrobcom potravín určuje to, čo ponúka, aby sa zisk. Menej priehľadnosti pre zákazníka je, tým skôr sa môže s reklamnou produkt s hodnotou poplatku. Tento zákon nie je pomalšie, akonáhle konkurenčných tlakov vpred a kvalita výrobkov z neho robí reklamné oznámenia je, že dôveryhodnosť preč. Príklad pre mrazené potraviny výrobcu je Frosta ("zmrazená jedlá s čistotou zákona"), ("robiť správne ingrediencie, žiadne prísady") úplne bez prísad. Po prvé, utrpel mrazenie pri prevode pokles zisku, ale dnes je firma v dobrej pozícii a môže sa tešiť na budúcnosť s vyhradenou spotrebiteľa bezpečné. Akonáhle kvalitu a transparentnosť pre výrobcov hrať úlohu, že zaplatí viac automaticky vašich dodávateľov a prísad.


Transparentnosti a dôvery sa oplatí

Na zadnej strane transparentnosti by sa nimi zaoberať v budúcnosti vzťahy medzi výrobcami a spotrebiteľmi. Niektorí ľudia nechcú ten druhý, ktorému hovoria. Niekde uprostred sa stretnú obe strany. Príklad svetla potravinárskeho prevádzky ukazuje tento súťažný šport. Spotrebiteľské zástancovia volajú po jednoduchej identifikácii cukru, tuku, soli a kalórií obsahu na obale. Zatiaľ lobby zvíťazil z korporácií. Ale preteky v zbrojení začala, rovnako ako takmer každý smartphone a zodpovedajúce app rýchlo naskenovať čiarový kód výrobku a potravín prevádzky svetlo viditeľné. S inými atribúty, ako sú trvalá udržateľnosť životného prostredia je len otázkou času. Ktoré spoločnosti budú hovoriť potom, je nástrojom vo svojej investície do budúcnosti - v transparentnosti.

To však neznamená, že každý výrobca sa zamerať na ekologické potreby aby bola úspešná. Dôvera by som sa opýtať súčet atribútov spotrebiteľov. Aldi je ešte predtým, než dnes, ako sa dôveryhodnosti marketing. Rez v mnohých testoch na darovanie tovar test, no-name výrobky zľavy z dobrej až veľmi dobré. Je zrejmé, že to trvá internú kontrolu kvality, reklama je čistý. Spotrebiteľské obhajcovia získal najvyššie známky na podporu predaja. Kto potrebuje reklamný rozpočet?