O futuro da comida
Qual é a dieta do olhar futuro?
2020 da Trend Estudo: Os alimentos devem ser divertido e sustentável
0Futuristas bascos assumiram o assunto de alimentos e como parte do projeto "idiota Tendência Alimentos" por AZTI-Tecnalia Instituto e da Academia de Design de Bilbao na identificaram oito tendências. Assim, em particular, influenciou o ritmo crescente de vida dos moradores da cidade, a forma como comemos eo que comemos. (mais ...)
Campanha "Metade do tempo-vegetarianos" aguça o apetite para cozinhar legumes
0Comedores de carne não tem mais fácil para saciar o seu prazer. Há uma crescente consciência de culpa: por escândalo da carne, os relatos de abuso de animais em produção - como as aves Wiesenhof empresa - ou vegetarianos que representam alto como a única maneira correta de vida. Sites da Internet como "comedores de carne são assassinos" pode mesmo conduzir ao comportamento oposto e de mente aberta gourmets certamente pode pegar o bife. A campanha "metade do tempo-vegetarianos" não acredita em dogmas e em vez disso preferem a renúncia aberta de carne mais>
Relatório: O Futuro da Alimentação e Agricultura
0O "Gabinete do Governo para a Ciência", em Londres publicou recentemente um relatório abrangente futuro: "O Futuro da Alimentação e Agricultura: Desafios e opções para a sustentabilidade global". O objetivo do projeto é o impacto sobre o sistema alimentar global entre agora ea chamada para 2050 Pode ser alimentado a ser derivada decisões baseadas, os decisores políticos precisaria fazer hoje e nos próximos anos para garantir que a população mundial cresce a mais de nove bilhões, sustentável e eqüitativo. (leia mais>
Criação de insetos para a produção de alimentos
3Insetos como alimento ainda tem o gosto do exótico. Ninguém parece no continente europeu já realmente pensando sobre isso, eles realmente integrado no cardápio semanal ou entrar na cadeia alimentar. Mas agora estava diante do suíço. A empresa Lucerna pretende explorar o potencial econômico dos rastejadors e gafanhotos, grilos de criação, moscas e vermes. Por quê? (mais ...)
Comer em impressão 3D (vídeo)
0Comer para fora da impressora é uma equipe de pesquisadores da Universidade de Cornell apenas uma questão de tempo. Atualmente eles estão trabalhando em uma impressora 3D do tamanho de uma impressora de mesa grande. Um braço robótico esguicha vários alimentos, como queijo, chocolate, massas ou mesmo colar camadas de peru no prato. Assim, o alimento 3D vem do computador. (mais ...)
Dioxina no ovo - Evite escândalos alimentares através da transparência
AAgora que tomou as galinhas. Milhares de galinhas foram mortas e centenas de negócios fechados. Assim, os produtores de alimentos importuna o escândalo das dioxinas e dos consumidores é novamente incerto. Glicol em vinho, BSE, carne podre, ou de melamina no leite do bebê - alimento regular assusta determinar a notícia. E agora temos que ler que foram utilizados de acordo com o Escritório Federal de Proteção ao Consumidor técnicas mistas ácidos graxos para a produção de alimentos. Por quê? Os alimentos Harles fabricante e Jentzsch, que comprou a gordura de um intermediário holandês. Mais>
Vídeo cozinheiro anti-fast food McDonald pode ser
2Grupos de pressão americanos são muito criativos e, por vezes cínico, se agir contra as empresas. Agora atingiu McDonalds. O médico organização "Comitê de Médicos pela Medicina Responsável" (PCRM), em um clipe de vídeo mostra o cadáver de um homem acima do peso que ainda mantém um hambúrguer na mão. "Eu adorei", alerta os clientes do McDonalds cara que possam sofrer o mesmo destino.
Os médicos querem chamar a atenção para a vaga para as refeições ricas em gordura de hambúrgueres de Braters, pelo que a sua declaração. Eles viram na concentração do Burger Fillialen Mais>
Cidade promove vegetariano
0Muitas pessoas se comprometeram a uma dieta vegetariana. Agora abraça uma cidade na Suíça, este modo de vida. Ofertas Wintherthur na terça-feira 14 Menus de Setembro sem carne. Este é o chamado "clima Zmittag" Em 2010, a Suíça WWF declarou. Idade cinco centros participantes na ação, os serviços escolares inteiros complementares, tais como creches e Römerpark restaurante, o restaurante de formação do centro de coordenação de projetos de trabalho. Desta forma, esperando que a cidade muitos milhares um delicioso menu vegetariano para oferecer mais>
Vitamina B: uma arma contra Alzheimer
0O número de pacientes com Alzheimer em 2050 deverá aumentar para cerca de 106 milhões de pacientes, a análise de modelos de computador com base em projeções de população das Nações Unidas. Isso seria, em média, um doente de Alzheimer a 85 pessoas, um mercado enorme para as empresas farmacêuticas, se eles poderiam encontrar um medicamento eficaz contra o esquecimento.
Um cuidado custo-benefício pode agora ter descoberto vitaminas pesquisadores. E de facto é a vitamina B que é encontrada, por exemplo, na levedura, milho, leite e queijo, mas também em vísceras. Em um mais>
ONU: A água é agora os Direitos Humanos
APara nós, ele vem da torneira ou é vendido garrafas caras. Em outros países, a água limpa é escassa.
Agora as Nações Unidas o direito à água potável na Declaração Universal dos Direitos Humanos. 34 países apoiaram a resolução, que foi iniciado pela Bolívia. Outras 41, os países mais desenvolvidos se abstiveram. Não houve votos contra. Um representante dos Estados Unidos: "Esta resolução não um direito à água sob a lei internacional. É ambígua e, portanto, temos de abster-se. "Mas a Alemanha é mais>
Exposição de Cartazes: Alimentação Sustentável - Alimentos para o Futuro
0Baviera é conhecida por salsicha branca, porco assado e pão bolo de carne. Mas como sustentável são esses produtos? A exposição de cartazes "Sustainable Food - Comida para o futuro" trata desta questão. A razão para o conceito de expor o fato de que desde 1950, que, como, onde e quanto nós comemos, mudou fundamentalmente é. Vai comer menos e menos preparados ou preparação muitas vezes feito casualmente. Raramente conhecemos o homem, a "história" de um produto alimentar. Ele sabia pouco sobre o processo de fabricação, as rotas de transporte mais>
O cérebro decide o que quer comer
0Por que comemos o que comemos? Quando os animais podem escolher entre diversos alimentos, de modo que escolher muito bem para que seu corpo necessita de precisão. Um estudo acaba de ser publicado na revista "Current Biology" fornece uma primeira indicação dos genes envolvidos na tomada de decisões e os circuitos neurais correspondentes no cérebro. As experiências com moscas da fruta estavam sob a direção de Carlos Ribeiro e Dickson Barry no IMP (Instituto de Pesquisa de Patologia Molecular de Viena) realizada. Os resultados são afirmações gerais mais>
Movimento passé: U3-X Prototype Personal Mobility substitui o Go
0Caminhamos para ir de A para B. Este também é mais rápido com o transporte público ou carro. No entanto, em seguida, construir a partir do zero calorias e também o sistema músculo permanece sem dono. Honda já apresentou algum tempo atrás, a "Mobilidade U3-X Pessoal". Em última análise, isto é uma cadeira que mesmo blanciert e move-se a velocidade de caminhada, dependendo da inclinação do ocupante do banco.
O Segway está buscando um conceito similar, mas move-se a um máximo de 20 km / h mais rápido. Se o U3-X é a última palavra? Em qualquer caso, o conceito parece Honda como uma Mais>
Cozinhar os alemães para os clientes?
APercentual de famílias alemãs em que pelo menos uma vez por semana em 2004, um cozinheiro convidado para 5%
Supermercado para idosos
0Idosos são um alvo atraente para o comércio. Primeiro, o seu número está crescendo por causa da mudança demográfica e em segundo lugar, vão às compras várias vezes por semana. A Associação de Comércio da Alemanha (HDE) quer que esses compradores, mas também outros grupos-alvo - seja míope, dificuldade de audição, com uma criança ou um andador - ganhar para si próprios. Isto, obviamente, também poderia ser feito em segredo, mas um marco de relações públicas mostra claramente o compromisso do comércio.
Se você quiser anunciar com o novo rótulo, devem ser submetidos a um questionário. O júri tem um mais>
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