Dlaczego ten blog?

Nasze życie jest pełne doświadczeń. Czas robimy dobrze i chcemy objąć świat - czasem nasz nastrój tak zabłocony, że chcemy ukryć najbardziej. Sytuacje przychodzą i odchodzą, ale jedna rzecz pozostaje: jedzenie i picie. Jest to niezbędny rytuał i jednocześnie piękny akt, jeśli dobrze i smaczne jedzenie jest dostępne.

To jest w świecie zachodnim nie jest problemem w wielu krajach jest to jednak jeden z największych problemów naszych czasów. Historycznie rzecz biorąc, ludzie żyjący w bogatych krajach obfitości wyjątkowej żywności. Żywność nigdy nie było tak przystępne cenowo. Że nie zawsze tak było: W przeszłości był dosłownie każdy dzień na kiełbasy lub lepsza, marchew. Życie codzienne rolnika, 200 lat temu w kształcie produkcja jadalne jedzenie - nie było na wypoczynek do myślenia. Co mam jeść dzisiaj, jutro, jakie były wielkie pytania życia.

Dziś, kwestie myśli luksusowych żywności. Czy jem filet z jagnięciny lub wolą makaron, mam dużo, czy mało pieniędzy do wydania?

Nowe pytania przynoszą najnowsze osiągnięcia z wami: Ile krwi jest na kawie? Jest to, że produkuje także organiczne warzywa? Ile CO2 tworzę z konsumpcją latającego pomarańczy.

Liczba pytań zwiększy ponieważ mamy do czynienia w różnych dziedzinach rozwoju życia, które mogą zmienić nasz sposób jedzenia: populacja rośnie, nie będzie wystarczającej ilości pokarmu dla wszystkich? Jesteśmy coraz starsi, jak zmienia nasze nawyki żywieniowe? Czy jedzenie w przyszłości żywności funkcjonalnej do jedzenia, co pomaga zachować zdrowie? Jakie są konsekwencje?

Te i inne pytania będzie na tym blogu, poszukiwania odpowiedzi i omówić swoje opinie. Żywność przyszłości będzie to, co chcemy. Przyszłość można kształtować - Czego chcesz?