Wat is het dieet van morgen?
Posts tagged met fly
Insect fokkerij voor de productie van levensmiddelen
10e Mar
Insecten als voedsel nog steeds de smaak van het exotische. Niemand schijnt op het Europese continent tot nu toe serieus over na te denken, ze eigenlijk geïntegreerd in het wekelijkse menu of in de voedselketen. Maar nu lag voor de Zwitsers. Het Lucerne bedrijf wil tik op het economisch potentieel van de griezelige beestjes en Meer>
De hersenen bepaalt wat hij wil eten
17e Kunnen
Waarom we eten wat we eten? Als dieren kunnen kiezen tussen verschillende soorten voedsel, zodat ze kiezen voor vrij veel wat hun lichaam nodig heeft precies. Een studie was net gepubliceerd in het tijdschrift 'Current Biology' geeft eerste inzichten in de genen die betrokken zijn bij de besluitvorming en de daarbij behorende neurale Meer>
Nieuwe smaken - Onder druk maakt het mogelijk
12de Februari
Onderzoeksresultaten van het Fraunhofer-Instituut laat de gastronomische hart sneller kloppen. Namens Lufthansa is nu vastgesteld na twee jaar ijverig onderzoek: lage druk omstandigheden, zoals de overhand in het vliegtuig op een hoogte van 10.000 meter, veranderen het gevoel van geur en smaak, zijn positief! Dit verklaart ook de voorkeur van velen voor Oftflieger Meer>
Recent Comments