Il futuro del cibo
Qual è la dieta del futuro?
Studio condotto da Trend 2020: Il cibo deve essere divertente e sostenibile
0Futuristi baschi hanno affrontato il tema del cibo e come parte del "idiota alimentare Trend" progetto AZTI-Tecnalia Istituto e la Design Academy di Bilbao ha identificato otto tendenze. Pertanto, in particolare influenzato il ritmo crescente della vita degli abitanti delle città, il nostro modo di mangiare e quello che mangiamo. (more ...)
Campagna "half-time vegetariani" stuzzica l'appetito per le verdure di cottura
0Mangiatori di carne non è facile praticare il loro piacere. C'è una coscienza sempre più colpevole: dallo scandalo di carne, segnalazioni di maltrattamento di animali in produzione, come la società Wiesenhof pollame - o vegetariani che rappresentano gran voce come l'unico modo corretto di vivere. Siti Internet come "mangiatori di carne sono assassini" può anche portare al comportamento opposto e dalla mentalità aperta buongustai può certamente prendere la bistecca. La campagna "half-time vegetariani" non credere in dogmi e che invece preferisce la rinuncia aperta di carne più>
Relazione: Il futuro dell'alimentazione e dell'agricoltura
0L '"Ufficio del Governo per la scienza" di Londra ha recentemente pubblicato una relazione esauriente futuro: "The Future of Food and Farming: sfide e le scelte per la sostenibilità globale". Lo scopo del progetto è l'impatto sul sistema alimentare globale tra ora e la chiamata al 2050 Possono essere alimentati da derivati a base di decisioni, i politici avrebbero bisogno di fare oggi e nei prossimi anni per assicurare che una popolazione globale cresce a 9.000 milioni, sostenibile ed equa. (leggi tutto>
Allevamento degli insetti per la produzione alimentare
3Insetti come cibo hanno ancora il gusto dell'esotico. Nessuno sembra sul continente europeo si è mai realmente pensando, effettivamente integrato nel menù settimanale o entrare nella catena alimentare. Ma ora stava davanti lo svizzero. La società Lucerna intende sfruttare tutto il potenziale economico dei crawlies raccapriccianti e cavallette, grilli allevamento, mosche e vermi. Perché? (more ...)
Mangiare in stampa 3D (video)
0Mangiare fuori della stampante è un team di ricercatori della Cornell University solo una questione di tempo. Attualmente si sta lavorando su una stampante 3D delle dimensioni di una stampante desktop di grandi dimensioni. Un braccio robotico schizza diversi alimenti come cioccolato, formaggi, pasta o anche strati di pasta di tacchino nel piatto. Così, il cibo 3D viene dal computer. (more ...)
Diossina nelle uova - Evitare di scandali alimentari attraverso la trasparenza
AOra ha preso i polli. Migliaia di polli sono stati uccisi e centinaia di aziende chiuse. Così i produttori di alimenti assilla lo scandalo della diossina e il consumatore è ancora una volta incerto. Glicole nel vino, BSE, carne avariata, o melamina nel latte per l'infanzia - cibo normale spaventa determinano la notizia. E ora dobbiamo leggere che sono stati utilizzati secondo l'Ufficio federale di protezione dei consumatori tecniche miste acidi grassi per la produzione di mangimi. Perché? I produttori di mangimi e di Harles Jentzsch, che ha comprato il grasso da un intermediario olandese. Altro>
Video Cook anti-fast food McDonald può essere
2Gruppi di pressione americani sono molto creativi e talvolta cinico, se agiscono contro le aziende. Ora ha colpito McDonalds. Il medico "Physicians Committee for Responsible Medicine" organizzazione (PCRM) in un clip video mostra il cadavere di un uomo in sovrappeso, che detiene ancora un hamburger in mano. "Mi è piaciuto", avverte i clienti McDonalds ragazzo che potrebbero subire la stessa sorte.
I medici vogliono attirare l'attenzione sul punto sui pasti ricchi in grassi di hamburger di Braters, quindi la loro dichiarazione. Hanno visto della concentrazione di Burger Fillialen Altro>
Città promuove vegetariano
0Molte persone si sono impegnati ad una dieta vegetariana. Ora abbraccia una città in Svizzera, questo modo di vivere. Offerte Wintherthur su Martedì 14 Menù senza carne settembre. Questo è il cosiddetto "clima Zmittag" Nel 2010 il WWF Svizzera, ha dichiarato. Età cinque centri che partecipano all'azione, i servizi scolastici interi supplementari, come i centri di assistenza all'infanzia e Römerpark ristorante, il ristorante di formazione del centro di coordinamento per i progetti di lavoro. In questo modo, sperando che la città di molte migliaia un delizioso menù vegetariano per offrire di più>
Vitamina B: un'arma contro l'Alzheimer
0Il numero dei malati di Alzheimer nel 2050 dovrebbe aumentare a circa 106 milioni di pazienti, l'analisi di modelli di computer basandosi sulle proiezioni demografiche delle Nazioni Unite. Ciò avverrebbe, in media, un malato di Alzheimer a 85 persone, un mercato enorme per le aziende farmaceutiche, se avessero potuto trovare un farmaco efficace contro l'oblio.
Un costo-efficace la cura può ora hanno scoperto ricercatori vitamine. E in effetti è la vitamina B che si trova per esempio nel lievito, mais, latte e formaggi, ma anche le frattaglie. In un > più
ONU: L'acqua è ora Diritti Umani
APer noi, viene dal rubinetto o è venduto bottiglie costose. In altri paesi, l'acqua pulita è scarsa.
Ora le Nazioni Unite il diritto all'acqua potabile nella Dichiarazione Universale dei Diritti Umani. 34 paesi hanno sostenuto la risoluzione, che è stato avviato dalla Bolivia. Altri 41, la maggior parte dei paesi sviluppati si sono astenuti. Non ci sono stati voti contrari. Un rappresentante degli Stati Uniti: "Questa risoluzione non un diritto all'acqua nel diritto internazionale. E 'ambigua e quindi dobbiamo astenerci. "Ma la Germania è più>
Poster Exhibition: cibo sostenibile - Food for the Future
0Bavaria è noto per salsicce bianche, arrosto di maiale e la pagnotta di pane carne. Ma in che modo sostenibile sono questi prodotti? Il poster mostra "Cibo sostenibile - Cibo per il futuro" si occupa di questo problema. Il motivo per il concetto di esporre il fatto che dal 1950, cosa, come, dove e quanto si mangia, ha cambiato radicalmente è. 'Ll Mangiare meno e meno preparati o al preparato spesso fatto casualmente. Raramente conoscere l'uomo, la "storia" di un prodotto alimentare. Sapeva poco il processo di fabbricazione, le vie di trasporto più>
Il cervello decide cosa vuole mangiare
0Perché mangiamo quello che mangiamo? Quando gli animali possono scegliere tra diversi alimenti, in modo da scegliere più o meno per ciò che il suo corpo ha bisogno di precisione. Uno studio è stato appena pubblicato sulla rivista "Current Biology" fornisce una prima indicazione dei geni coinvolti nel processo decisionale e le corrispondenti circuiti neurali nel cervello. Gli esperimenti sul moscerino della frutta erano sotto la direzione di Carlos Ribeiro e Barry Dickson a IMP (Research Institute of Molecular Pathology, Vienna) eseguita. I risultati sono affermazioni generali più>
Movimento passé: U3-X Prototype Personal Mobility sostituisce il Go
0Camminiamo per andare da A a B. Questo è anche più veloce con i mezzi pubblici o in auto. Tuttavia, abbiamo poi costruire da zero calorie e anche il sistema muscolare rimane non reclamati. Honda ha già introdotto qualche tempo fa il "U3-X Personal Mobility". In definitiva, questa è una sedia che anche blanciert e si muove a passo d'uomo, a seconda dell'inclinazione dell'occupante del sedile.
Il Segway sta perseguendo un concetto simile, ma si muove a un massimo di 20 km / h più veloce. Se l'U3-X è l'ultima parola? In ogni caso, il concetto sembra Honda come Altro>
Cucinare per gli ospiti i tedeschi?
APercentuale di famiglie tedesche in cui almeno una volta alla settimana nel 2004 un cuoco ospite per il 5%
Supermarket per gli anziani
0Gli anziani sono un bersaglio attraente per il commercio. In primo luogo, il loro numero sta crescendo a causa del cambiamento demografico e in secondo luogo, vanno a fare shopping più volte alla settimana. L'Associazione del Commercio della Germania (HDE) vuole che questi acquirenti, ma anche altre categorie di destinatari - se miopi, sordi, con un bambino o un deambulatore - a vincere per se stessi. Questo naturalmente potrebbe anche essere fatto in segreto, ma un segno distintivo delle relazioni pubbliche mostra chiaramente l'impegno del commercio.
Se si vuole pubblicizzare con la nuova etichetta, deve essere sottoposto un questionario. La giuria ha più>
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