Quel est le régime à partir de demain?
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L'élevage d'insectes pour la production alimentaire
10e Mar
Les insectes comme alimentation ont encore le goût de l'exotisme. Personne ne semble sur le continent européen jusqu'à présent sérieusement y penser, ils réellement intégré dans le menu hebdomadaire ou entrer dans la chaîne alimentaire. Mais maintenant déposer devant les Suisses. La société de Lucerne vise à exploiter le potentiel économique de l'bestioles et plus>
Le cerveau décide ce qu'il veut manger
17e Mai
Pourquoi nous mangeons ce que nous mangeons? Quand les animaux peuvent choisir entre différents aliments, afin qu'ils optent pour à peu près ce que leur corps a besoin de précision. Une étude vient d'être publié dans la revue "Current Biology" fournit un premier aperçu de gènes impliqués dans la prise de décision et les correspondants neuronaux Plus>
De nouvelles saveurs - Sous la pression rend possible
12ème Février
Les résultats des recherches de l'Institut Fraunhofer laissez battre le cœur du gourmand est plus rapide. Au nom de Lufthansa est désormais fixé après deux ans d'enquête diligente: des conditions de basse pression, comme l'emporter dans l'avion à une altitude de 10.000 mètres, changent le sens de l'odorat et du goût, être positif! Cela explique aussi la préférence de nombreux Oftflieger Plus>
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