El futuro de los alimentos
¿Cuál es la dieta del futuro?
2020 Tendencias de estudio: La comida debe ser entretenido y sostenible
0Futuristas vascos han tomado el tema de la comida y como parte del proyecto "idiota tendencia alimenticia" por AZTI-Tecnalia y el Instituto de la Academia de Diseño de Bilbao ha identificado ocho tendencias. De este modo, en particular, influyó en el ritmo creciente de la vida de los habitantes de la ciudad, la forma en que comemos y lo que comemos. (más ...)
Campaña "medio tiempo vegetarianos" abre el apetito para la cocción de las verduras
0Los comedores de carne no lo tienen fácil para satisfacer su placer. Hay una creciente conciencia culpable: por el escándalo de la carne, los informes de maltrato de animales en la producción, como la empresa avícola Wiesenhof - o los vegetarianos que representan en voz alta como la única forma correcta de vida. Sitios de Internet como "comedores de carne son asesinos" puede incluso conducir a la conducta opuesta y de mente abierta gourmets sin duda puede recoger la carne. La campaña "de medio tiempo vegetarianos" no cree en los dogmas y en su lugar prefiere la renuncia abierta de la carne más>
Informe: El Futuro de la Agricultura y la Alimentación
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en el económico y social
La "Oficina del Gobierno para la ciencia" en Londres, ha publicado recientemente un futuro amplio informe: "El Futuro de la Alimentación y agricultura: retos y opciones para la sostenibilidad global". El objetivo del proyecto es el impacto sobre el sistema alimentario mundial entre hoy y el llamado a 2050a ¿Puede ser alimentado que se derivan decisiones basados en los responsables políticos tendría que hacer hoy y en los próximos años para asegurar que la población mundial crece a más de nueve millones de dólares, sostenible y equitativo. (leer más>
La cría de insectos para la producción de alimentos
3Insectos como alimento todavía tiene el sabor de lo exótico. Nadie parece en el continente europeo ha pensar en ello, realmente integrado en el menú semanal o entrar en la cadena alimentaria. Pero ahora estaba ante el suizo. La compañía Lucerna quiere aprovechar todo el potencial económico de los bichos y las langostas de cría, grillos, moscas y gusanos. ¿Por qué? (más ...)
Comer en la impresión en 3D (video)
0Comer fuera de la impresora es un equipo de investigadores de la Universidad de Cornell sólo una cuestión de tiempo. Actualmente se está trabajando en una impresora 3D del tamaño de una impresora de escritorio de gran tamaño. Un brazo robótico de chorros de varios alimentos como el chocolate, queso, pasta o incluso capas de pasta de pavo en el plato. Por lo tanto, la comida viene en 3D desde el ordenador. (más ...)
Dioxinas en los huevos - Evitar escándalos alimentarios a través de la transparencia
AAhora se ha llevado a los pollos. Miles de pollos murieron y cerrado cientos de empresas. Así que los productores de alimentos acosa el escándalo de la dioxina y el consumidor es una vez más incierto. Glicol en el vino, la encefalopatía espongiforme bovina, la carne podrida, o de la melamina en la leche de bebé - comida regular asusta a determinar la prensa. Y ahora tenemos que leer que se utilizaron de acuerdo con la Oficina Federal de Protección al Consumidor técnicos ácidos grasos mixtos para la producción de piensos. ¿Por qué? El fabricante de piensos Harles y Jentzsch, que compró la grasa de un intermediario holandés. Más>
De vídeo de Cook contra la comida rápida McDonald puede ser
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en el económico y social
Los grupos de presión estadounidenses son muy creativos y cínica a veces, si actúan en contra de las empresas. Ahora que ha llegado a un McDonalds. La organización médica "Comité de Médicos por una Medicina Responsable" (PCRM) en un clip de vídeo muestra el cadáver de un hombre con sobrepeso que aún mantiene una hamburguesa en la mano. "Me encantó", advierte a los clientes de McDonalds tipo que pueda sufrir el mismo destino.
Los médicos quieren llamar la atención sobre el punto en las comidas de alto contenido de grasa de las hamburguesas de Braters, por lo que su declaración. Ellos vieron en la concentración de Burger Fillialen Más información>
Ciudad promueve vegetariana
0Muchas personas se han comprometido a una dieta vegetariana. Ahora abarca una ciudad en Suiza, esta forma de vida. Ofertas Wintherthur el martes 14 De septiembre de menús sin carne. Este es el llamado "clima Zmittag" En 2010, la WWF Suiza ha declarado. Edad cinco centros que participan en la acción, los servicios escolares complementarios enteras, como los centros de cuidado infantil y Römerpark restaurante, el restaurante de formación del centro de coordinación de proyectos de trabajo. De esta manera, con la esperanza de la ciudad muchos miles con un menú vegetariano delicioso para ofrecer más>
Vitamina B: un arma contra el Alzheimer
0El número de pacientes de Alzheimer en el año 2050 debería aumentar a alrededor de 106 millones de pacientes, el análisis de los modelos informáticos sobre la base de las proyecciones de población de las Naciones Unidas. Eso sería, en promedio, un paciente de Alzheimer para 85 personas, un mercado enorme para las compañías farmacéuticas, si podían encontrar un fármaco eficaz contra el olvido.
A la atención costo-efectiva puede ahora han descubierto los investigadores vitaminas. Y de hecho es la vitamina B que se encuentra por ejemplo en la levadura, maíz, leche y queso, sino también en los despojos. En un > más
ONU: El agua es ahora de Derechos Humanos
APara nosotros, se trata de la llave o se vende botellas caras. En otros países, el agua potable es escasa.
Ahora las Naciones Unidas para el derecho al agua potable en la Declaración Universal de los Derechos Humanos. 34 países apoyaron la resolución, que fue iniciado por Bolivia. Otros 41 países, principalmente desarrollados, se abstuvieron. No hubo votos en contra. Un representante de los Estados Unidos: "Esta resolución no el derecho al agua en el derecho internacional. Es ambiguo y por lo tanto, tenemos que abstenernos. "Pero Alemania es más>
Exposición de Póster: Sustainable Food - Alimentos para el Futuro
0Baviera es conocida por salchicha blanca, asado de cerdo y pan pastel de carne. Pero, ¿cómo sostenibles son estos productos? La exposición de carteles "Sustainable Food - Alimentos para el Futuro" se aborda esta cuestión. La razón de la idea de exponer el hecho de que desde la década de 1950, qué, cómo, dónde y cuánto se come, se ha cambiado fundamentalmente es. Va a comer cada vez menos preparada o preparado en sí hace a menudo con indiferencia. Rara vez conozco a ese hombre, la "historia" de un producto alimenticio. Él sabía muy poco sobre el proceso de fabricación, las rutas de transporte más>
El cerebro decide lo que quiere comer
0Por qué comemos lo que comemos? Cuando los animales se puede elegir entre diferentes alimentos, por lo que optan más o menos por lo que su cuerpo necesita, precisamente. Un estudio acaba de ser publicado en la revista "Current Biology" proporciona una primera indicación de los genes implicados en la toma de decisiones y en los correspondientes circuitos neuronales en el cerebro. Los experimentos con moscas de la fruta se encontraban bajo la dirección de Carlos Ribeiro y Barry Dickson en el IMP (Instituto de Investigación de Patología Molecular de Viena) realiza. Los resultados son declaraciones de carácter general más>
Movimiento pasado de moda: U3-X Prototipo Movilidad Personal sustituye al Go
0Caminamos hasta llegar de A a B. Esto también es más rápido con el transporte público o en coche. Sin embargo, a continuación, construir desde cero calorías y también el sistema muscular no ha sido reclamada. Honda ha introducido ya hace algún tiempo el "U3-X movilidad personal." Finalmente, esto es una silla que incluso blanciert y se mueve a ritmo de marcha, dependiendo de la inclinación del ocupante del asiento.
El Segway está llevando a cabo un concepto similar, pero más rápido se mueve a un máximo de 20 km / h. Si el U3-X es la última palabra? En cualquier caso, el concepto parece como un Honda Más información>
Cocinar a los alemanes para clientes?
APorcentaje de hogares alemanes en los que al menos una vez por semana en 2004 un cocinero invitado en un 5%
Supermercado para las personas mayores
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en el económico y social
Las personas mayores son un objetivo atractivo para el comercio. En primer lugar, su número está creciendo debido a los cambios demográficos y en segundo lugar, ir de compras varias veces a la semana. La Asociación de Comercio de Alemania (HDE) quiere que estos compradores, sino también a otros grupos de interés-ya sea corto de vista, problemas de audición, con un niño o un andador - para ganar por sí mismos. Por supuesto, esto también puede hacerse en secreto, pero una característica de las relaciones públicas muestra claramente el compromiso de la profesión.
Si desea hacer publicidad con la nueva etiqueta, debe someterse a un cuestionario. El jurado tiene un más>
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