Ara s'ha portat als pollastres. Milers de pollastres van morir i tancat centenars d'empreses. Així que els productors d'aliments assetja l'escàndol de la dioxina i el consumidor és un cop més incert. Glicol en el vi, l'encefalopatia espongiforme bovina, la carn podrida, o de la melamina en la llet de nadó - menjar regular espanta a determinar la premsa. I ara hem de llegir que es van utilitzar d'acord amb l'Oficina Federal de Protecció al Consumidor tècnics àcids grassos mixtos per a la producció de pinsos. Per què? El fabricant de pinsos Harles i Jentzsch, que van comprar el greix d'un intermediari holandès. Vénen dels productors de biodièsel Petropec de Emden, que tenia, segons l'estat actual de forma explícita que els seus productes no són per alimentar la producció són bones. El joc de la culpa continuaran i s'incrementaran els controls de dioxines. Com es pot evitar el menjar, però els escàndols en el llarg termini? Què es necessita per als productors, sinó que també canvien en el costat dels consumidors i com pot ajudar la tecnologia moderna?

El preu fa que és (fins ara)

L'escàndol actual mostra que el nucli del problema, òbviament, és el preu dels aliments. En aquest cas és l'ou descompte, després de la demanda dels consumidors. Això requereix al seu torn a una producció més barata: s'alimenten procés barat, la millora econòmic i barat. Els controls poden, per descomptat, molts s'allunyen dels consumidors, però on la pressió sobre els preus es regeix, alguns productors poden veure temptats a augmentar en un "innovador" es refereix al seu marge. Ja està clar que els atributs d'altres productes-com només el preu - tant consumidors com productors d'aliments posen "benefici". El cafè, per exemple, es mouen com a mínim quatre atributs, el consumidor depenent de l'extensió de comprar una determinada marca: El sabor, el comerç just, ecològicament produïts, el preu. Un cafè de gran sabor que té tant ecològica, així com l'etiqueta de comerç just comporta un preu bastant alt per a ser pagat, però feliç. Per tant, espera una decisió en els atributs dels futurs addicionals sobre l'èxit de vendes.


El consumidor

Els clients estan encunyació. La companyia sap des de fa molt temps i per tant influir en el seu públic objectiu amb publicitat, relacions públiques i l'envasament de col · dissenyat. Com les barres de caramel de xocolata mundanes per al més llarg del món (Duplo) o un sucre la conservació del tigre de Quark perquè els nens "Els ossos petits forta de quarks" (Danone Fruchtzwerge) és. Per obtenir els atributs d'aliments com preuat i saborós per enfortir els ossos o justificada pel fi a un cost.

Avui, però, també influeixen en els negocis de consum i si s'uneixen forces, això es pot desenvolupar l'energia inesperada. Nestle KitKat de desastres és un exemple de com els mitjans de comunicació social dels portals a una empresa utilitzar una matèria primera (oli de palma) pot ser castigat. L'atribut de "confiança" ha perdut la marca per Kitkit. Fins ara, però, manté el compromís dels consumidors és limitada. Els que es queixen menys sucre activament en el iogurt o està activament involucrada en la venda de productes locals en els supermercats? Si hi ha productes en oferta, però, que tenen un atribut atractiu per al comprador i porten la marca corresponent, el client rep la presa de decisions i practicar ells també. Ökosalami, les pomes locals de llet, que també ajuda als agricultors i després migrar més a la cistella.

El productor

El productor d'aliments determina el que ofereix per obtenir un benefici. La transparència menys pel client que, més aviat que pugui amb la publicitat del producte amb la càrrega de valor. Aquest projecte de llei no és més lentament, tan aviat com les premses de la competència cap endavant, i la qualitat del producte en si fa que el missatge publicitari és que la credibilitat de distància. Exemple de la fabricant d'aliments congelats és Frosta ("els àpats congelades amb llei de puresa"), el ("fer els ingredients correctes, sense additius") completament sense additius. En primer lloc, va patir calfreds quan la conversió d'una caiguda en els beneficis, però avui dia l'empresa està ben posicionada i pot mirar cap al futur amb el consumidor dedicat de forma segura. Així que la qualitat i la transparència perquè els productors tenen un paper, que paguen més de forma automàtica als seus proveïdors i els ingredients.


La transparència i la confiança val la pena

A la part posterior de la transparència podria tractar amb ells en el futur, la relació entre productors i consumidors. Algunes persones no volen que l'altre que criden. En algun lloc al centre es reuniran les dues parts. L'exemple del semàfor d'aliments mostra aquest esport de competició. Els defensors del consumidor exigeixen una simple identificació de contingut de sucre, greix, sal i calories en l'envàs. Fins ara, el lobby ha prevalgut de les corporacions. Però la carrera d'armaments ha començat, com en gairebé tots els telèfons intel · ligents i l'aplicació corresponent escanejar amb el codi de barres d'un producte i el semàfor d'aliments visible. Sumat a altres atributs com ara la sostenibilitat del medi ambient és només qüestió de temps. Quines empreses es diu a continuació, és fonamental per a la seva inversió en el futur - en la transparència.

Això no vol dir que tots els productors a centrar-se en les necessitats ecològiques per tenir èxit. Trust demanaria a la suma dels consumidors els atributs. Aldi fa que fins i tot abans d'avui, com la comercialització de confiança. Tallar En moltes proves de la prova la donació dels béns, els productes sense nom-que el descompte de bona a molt bona. Òbviament, això porta a un control de qualitat intern, la publicitat és pur. Els defensors del consumidor va rebre les millors qualificacions per promoure la venda. Qui necessita un pressupost de publicitat?