Wie sieht die Ernährung von morgen aus?
Helmut Schindler
Dieser Benutzer hat keine Details eingegeben.
Beiträge von Helmut Schindler
Hat Essen in Europa eine gesunde Zukunft ?
18. Mrz
Betrachtet man kritisch die europäische Lebensmittelversorgung unter dem Aspekt des universalen Menschenrechtes auf gesundes Essen, so sind bedenkliche Fehlentwicklungen hin zu einer Machtkonzentration im Handel und zu der Erzeugung von Lebensmittel zu registrieren. Hier soll eine “European Food Declaration” Abhilfe schaffen, in dem sie sich für regionale Wirtschaftskreisläufe mit positiven Mehr >
“Easy Order” bei McDonalds
24. Feb
Um McDonalds-Kunden den Bestellvorgang zu erleichtern, gibt es auch dafür in Kürze einen Automaten. Einige Filialen haben bereits testweise das silberfarbene Gerät mit der Aufschrift “Easy Order” installiert. Es funktioniert wie ein Fahrkarten-Bestellautomat im Öffentlichen Nahverkehr, allerdings nur mit EC-Karte. Am Bildschirm wählt man Menü, Getränk und Beilagen aus, bestätigt Mehr >
Kochen mit Gas gefährlich?
20. Feb
“Focus-online Gesundheit” schreckt alle Benutzer von Gasherden auf. Quintessenz des Artikels: Speziell beim Braten mit Margarine können im Küchendunst wahrscheinlich krebserregende Stoffe entstehen. Die Zukunft des Essens hängt also nicht nur von den Zutaten sondern auch der Zubereitungsart ab. Zwar besteht zur Panik kein Anlass aber man sollte doch durch Mehr >
Neue Gaumenfreuden – Unterdruck machts möglich
12. Feb
Forschungsergebnisse des Fraunhofer-Institus lassen die Feinschmeckerherzen höher schlagen. Im Auftrag der Lufthansa steht nunmehr nach zwei Jahren emsigen Forschens fest: Niedrige Druckverhältnisse, wie sie z.B. im Flugzeug bei einer Flughöhe von 10.000 m herrschen, verändern die Geruchs- und Geschmackssinne, und zwar positiv! Das erklärt auch die Vorliebe vieler Oftflieger für Mehr >
Letzte Kommentare