لقد ارتكبت العديد من الناس أنفسهم لاتباع نظام غذائي نباتي. تحتضن الآن مدينة في سويسرا، وهذا النمط من الحياة. Wintherthur العروض يوم الثلاثاء 14 القوائم سبتمبر لحم. وهذا هو ما يسمى ب "Zmittag المناخ" في عام 2010 في سويسرا WWF قد أعلنت. سن خمسة مراكز المشاركة في العمل، والخدمات المدرسية كامل تكميلية مثل مراكز رعاية الطفل وRömerpark مطعم، ومطعم للتدريب في مركز التنسيق لمشاريع العمل. في هذه الطريقة، وتتوقع المدينة الآلاف من تقديم قائمة لذيذ نباتي يمكن أن يكون.

خلفية عمل الصندوق العالمي للطبيعة، هو ان حوالي ثلث التلوث بشكل فردي من صنع تعزى إلى النظام الغذائي. استهلاك اللحوم وتلعب نسبة عالية. اليوم (في سويسرا) 9 مرات في الأسبوع من أكل اللحوم. ولكنه يتمتع فقط اللحوم ثلاث مرات في الأسبوع، وتأثير انخفاض البيئية في مجال التغذية بالفعل على 20 في المئة. بالمناسبة: قائمة نباتي تسبب ثلاث مرات أقل CO2 من المحتوية على اللحوم.

وينبغي أن مدينة فينترتور التعبير عن جميع المواطنين والمؤسسات للمشاركة في "Zmittag المناخ" أكل نباتي.

ربما، وبخاصة عندما المدينة من خلال هذا والحصول على الكثير من الناس - وهذا بالتأكيد نهج مثيرة للاهتمام لحمل الناس على جعل الغذاء النباتي قبولا. ومن المأمول أن كبار السن يمكن أن تطبخ جيدا. وإلا، فإن العمل إلى نتائج عكسية. ستحصل بعد ذلك التحيز: "نباتي لطيف على قدم المساواة ومملة" فإنه يجب أن يكون طهيها جيدا - سواء مع أو من دون لحم.

مصادر:

http://www.wwf.ch/de/tun/tipps_fur_den_alltag/essend/aktuell/~~V

http://www.landbote.ch/detail/article/-0b4117907d/gnews/99114921